طرح
فناوری با عنوان "طراحی و راه اندازی
روش ارزیابی سمیت نانو ذرات نقره با استفاده از
کشت سلول" در پژوهشگاه استاندارد به
پایان رسید . این طرح در مدت زمان12 ماه در پژوهشکده صنایع غذایی و فرآوردههای کشاورزی
توسط همکاران به منظور راه اندازی آزمون انجام شده است.
نانوذرات
نقره به عنوان یکی از مهمترین و پرکاربردترین نانوذرات، مورد توجه ویژه قرار
دارند. این نانوذرات در زمینه های مختلفی مانند پزشکی، داروسازی، وسایل پزشکی،
بیوتکنولوژی، مهندسی، الکترونیک، رنگ، نساجی، آرایشی بهداشتی و بسیاری صنایع دیگر
کاربرد دارند. علاوه بر این، به علت خاصیت ضد میکروبی بالای این ترکیب، توجه خاصی
به این نانوذره در صنایع غذایی، پزشکی و منسوجات وجود دارد. بنابراین، با توجه به
استفاده روز افزون نانو ذرات نقره در صنایع مختلف و مواجهه مصرف کنندگان با این
مواد، بررسی ایمنی زیستی این دسته از مواد مهندسی ساز بسیار ضروری به نظر می رسید.
یکی از تکنیک های کاربردی که جهت ارزیابی سمیت نانوذرات استفاده می شود، تکنیک کشت
سلولی است. نهایتا، هدف از این مطالعه،
راه اندازی و استانداردسازی روشی جهت تعیین سمیت نانوذرات نقره در سیستم کشت سلولی
بود که محقق گردید.