کارگاه ملی با عنوان «مقدمه ای بر آنالیز ریسک در ایمنی مواد غذایی به منظور دستیابی به اهداف راهبردی کدکس» در تاریخ 95/11/10 در سازمان ملی استاندارد برگزار شد.
کارگاه ملی با عنوان «مقدمه ای بر آنالیز ریسک در ایمنی مواد غذایی به منظور دستیابی به اهداف راهبردی کدکس» در تاریخ 95/11/10 در سازمان ملی استاندارد برگزار شد. در این کارگاه 8 ساعته که با همکاری مدرسین پژوهشگاه استاندارد برگزار گردید ضمن معرفی اهداف استراتژی شورای هماهنگی کدکس غذایی ایران، مباحث مرتبط با آنالیز ریسک و معرفی عناصر آن و اجرای فرآیند ارزیابی ریسک برای آفلاتوکسین M1 به عنوان یک نمونه عملی ارائه شد. لازم به ذکر است که این کارگاه در راستای اجرای برنامه های استراتژیک کدکس و همچنین ایجاد مرکز آنالیز ریسک در پژوهشگاه استاندارد، با حضور نمایندگان وزارت بهداشت، درمان و آموزش پزشکی، وزارت جهاد کشاورزی، شرکت های خصوصی، کارشناسان سازمان ملی استاندارد و پژوهشگاه برگزار شده است.